ルバーブ届いた

先日頼んでいたルバーブの収穫が天候の関係で遅れていたようですが、今日届きました。茎（食用）の部分だけだったので、結構な量でした。
でも綺麗な赤。ジャムにすると１０瓶位できるみたいです。（お店の人によると）

こんな綺麗な赤ならルバーブ酒を造ろうかな・・。（とホワイトリカーを買ってきました）
うちの母はジャム作りが好きで「あ、いいなあ」というので、分けるのに少々追加で購入。

ルバーブリキュール by ぽう

先日ワイヤーアクセサリーを作ってる方に何種類か種をお送りしたのですが、私の持っているブルーアンバーの８ミリ玉？をワイヤーリングにしてもらえることに。デザインはおまかせだけどどんなのができるのかとても楽しみ。

果実酒を作るので･･･ふと、思い出したのがやはり「赤毛のアン」のワンシーン。

主人公アンが親友のダイアナを家へ招き、２人でティーパーティー。

アンが「いちご水」だと勘違いして「ぶどう酒」を振る舞い、

ダイアナが具合が悪くなって（酔っ払って）かえって、ダイアナのお母さんが怒って･･･というシーンです。



今回イチゴ酒も作ってみたくなりました。
何気に割とお酒好きだったりします。

バニラシュガーを作るのにバニラビーンズも頼んでみました。
タヒチ産というのがほしかったのだけど、アメリカ本土に現在いるならともかく、日本に送るとなると送料が２０$（品物が１３$くらい）
諦めてマダガスカル産（家庭向け小分け売り）にしました。（産地によって違うんだそうですが）

保存瓶にお砂糖を入れてバニラのサヤを縦半分にしてビーンズを取り出し砂糖の中に入れます。サヤも入れてよく混ぜて２日くらい置くと全体にバニラの香りが移って、ビーンズも全体に散らばっているので、お菓子作りにはとっても便利なお砂糖になるんだそうです。